Wir setzen auf Schweizer Fleisch
Unser Betrieb wurde von "Schweizer Fleisch" und Best of Swiss Gastro ausgezeichnet, weil uns der Einsatz von Fleisch aus Schweizer Produktion wichtig ist.
Wir legen grossen Wert auf Produkte aus der Region, sei es Fleisch, Eier, Gemüse etc.
Wir kaufen ganze Rinder, Kälber, Schafe, Lämmer und Gitzi's welche wir anschliessend zu leckeren Gerichten verarbeiten.
