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Silvestermenü

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Gruss aus der Küche

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Rehterrine

Baumnuss | Kürbis | Preiselbeer

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Sockeye Wildlachsravioli

Zitronensauce

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Perlhuhnbrust

allerlei Mais | Portwein

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Kalbsfilet am Stück gebraten | getrüffelte Rahmsauce

Zartes geschmortes Schweinsbäggli

Kartoffelgratin | Gemüsegarnitur

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Spezialitäten aus Jumis Käsekeller

Birnenchutney | Früchtebrot

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Weisses Kaffeeparfait

Glühweinkompott| Krokant

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CHF 115.– pro Person