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Dessertkarte

Liebe Gäste

Unsere Desserts werden alle von unserem Küchenteam selbst hergestellt.

Dabei verwenden wir hochwertige und natürliche Produkte.

Wann immer möglich beziehen wir frische Früchte und Beeren aus

der Region.

Unsere Vanille, Mocca, und Schoggi Glacen kochen wir ausschliesslich

mit Milch, Rahm, Zucker und Eiern. Dazu kommt der jeweilige

Geschmacksgeber wie echte Vanille, Kaffee oder dunkle Schokolade.

In der Sauerrahmglace sind es nur Sauerrahm, Rahm, Zucker und

Zitrone.

Glacesorten

Glacen:

Vanille, Mocca, Sauerrahm, Schoggi

Sorbets:

Erdbeer, Zwetschge, Zitrone, Aprikose, Exotik, Waldbeer und Blutorange

1 Kugel Glace / Sorbet
 4.—
2 Kugeln Glace / Sorbet
7.—
3 Kugeln Glace / Sorbet
10.—
Zuschlag für Schlagrahm
1.50

Kinder-Clown

Kinder-Clown

1 Kugel Glace nach Wahl

Bräzeli, Smarties und Rahm

6.50

Braunes Schoggimousse garniert mit Rahm und frischen Früchten
12.50
Zimtparfait mit Rotweinzwetschgen
12.50
Sauerrahmglace mit hausgemachter Beerensauce
12.50
Zwetschgensorbet mit Vieille Prune
14.50
Eiskaffee frisch für Sie zubereitet
12.50
Hausgemachter Rumtopf mit Vanilleglace
14.50
Emmentaler Meringues mit Schlagrahm
12.50
Emmentaler Meringues mit Glace und Schlagrahm
14.50
Gebrannte Crème mit Schlagrahm
12.50
Caramelköpfli mit Rahm
11.50
Coupe „Galway“
14.50
Fruchtsalat aus frischen Früchten mit Schlagrahm
14.50
Reichhaltiger Dessertteller mit verschiedenen hausgemachten Köstlichkeiten
21.50
Sorbetteller mit frischen Früchten
16.50

Käse von Jumi aus Boll

Käsespezialitäten aus den Käsereien im Emmental und den umliegenden Regionen.

· Silofrei

· Antibiotika und Hormonfrei

· Käse aus Roh- oder Thermisierter Milch

Alle Käsevarianten servieren wir mit hausgemachtem Früchte-Nussbrot, Birnenfeigensenf und Früchten.

Emmentaler beziehen wir aus der Dorfkäserei Ursenbach.

  • Käseteller 5 Sorten „nume no öppis feins füre gluscht“
    12.50
  • „Zvieri“ - Portion Käse 8 Sorten
    18.50