essen & trinken
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Kulinarisches Angebot im Hirsernbad

geniessen - entschleunigen - wohlfühlen

Ab 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr haben wir durchgehend warme Küche.

Es liegt uns sehr am Herzen, möglichst viele regionale, tier- und umweltgerecht produzierte Lebensmittel in unserer Küche zu verarbeiten.

Alle Backwaren wie Zopf, Toastbrot und Konfekt werden von uns selber hergestellt und gebacken.

Alle Desserts und Glacen sind Hausgemacht; sie enthalten weder künstliche Aromen noch Konservierungsstoffe.

Auf Wunsch kochen wir auch gerne Schonkost wie gluten- oder laktosefrei usw.

Hier finden Sie die Menüs für die nächsten Feiertage

Weihnacht background

Weihnachten

24. Dezember abends & 25. Dezember ganztags

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Silvester 2019 2

Silvester

Festliches Menü ab 18:00 Uhr

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Poduzenten & Lieferanten

Wir legen viel Wert auf lokal produzierte, nachhaltige Produkte.

Zulauf Inhaber Steiners 2017
Bäckerei-Café Zulauf

Unser Brot bäckt uns Familie Steiner aus Roggwil.

Kaeserei Ursenbach
Käserei Ursenbach

Rezenter Emmentaler und feinste Butter aus der Dorfkäserei Ursenbach

Minder Ruedi Familienfoto
Rudolf & Yvonne Minder

Kundenmetzgerei Minder

Ganze Tiere wie Rinder, Kälber, Schweine, Lämmer und Gitzis werden für uns bei Minder's geschlachtet und zerlegt.

Bieri Wale
Früchte Sigrist GmbH

Walter & Elisabeth Bieri

Gemüse & Früchte werden Täglich frisch geliefert.

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Familie Leuenberger

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JUMI

Boll

Regionale Hart- & Weichkäse von JUMI

Hostettler Kraeiligen
Forellenzucht Kräiligen

Familie Hostettler

Die lebendigen Forellen liefert uns Familie Hostettler.

Giesen
Oetterli Kaffee

Bio Knospe Gracias Fairtrade

100 % Arabicas aus Peru mit dem Bio Knospe Fairtrade Label. Der Kaffee wird ohne Einsatz von Pestiziden angebaut.

Spycher Spargel 2
Familie Hans und Marianne Bögli-Peter

Weisse & grüne Spargeln

In der Saison beziehen wir Spargeln von Familie Bögli von der Oschwand