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Weihnachten

Weihnachtsmenu

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Mariniertes Zanderfilet, Rauchfischtartar
und Rindfleischtartar
Toast und Butter
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Klare Ochsenschwanzsuppe
mit Armagnac
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Lauwarmer Wildlachs mit Knusperkruste
Erbsen- und Pastinakenpürée
Zarte Erbsen und Zitronensabayon
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Doppeltes Kalbssteak
Rahmsauce mit Steinpilzen
Gemüsegarnitur
Kartoffelstock
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Trüffelbrie und Brillant Savarin
mit Birnenkompott
Früchte - Nussbrot
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Weisses Kaffeeparfait mit
Glühweinkompott
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Ganzes Menu  Fr. 95.-- pro Person

Hauptgang Fr. 53.-- pro Person
... mit zusätzlicher Vor– oder Nachspeise
Vorspeisen Fr. 12.-- (pro Gang)
Suppe, Käse und Dessert Fr.  6.--  (pro Gang)

 

Wir sind für Sie da!

Haben Sie eine Frage oder ein Anliegen? Wir freuen uns, Ihnen persönlich weiterhelfen zu können.

Esther und Roger Duss
Landgasthof Hirsernbad
Hirsern 102
4937 Ursenbach

Tel. +41 62 965 32 56
hirsernbad@hirsernbad.ch

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