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Weihnachten

Ganzes Menu  CHF 95.– pro Person

Hauptgang CHF 53.– pro Person

zusätzliche Vorspeise CHF 12.– (pro Gang)

Suppe, Käse, Dessert CHF 6.–  (pro Gang)

 

Weihnachtsmenu

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Geflügelterrine
Schwarze Baumnuss
Preiselbeersauce | Kürbischutney

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Rüebli-Ingwer Suppe
Gewürzgrissini

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Pochierter Kabeljau
Chardonnaysauce
Kaletten | Gemüsereis

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Doppeltes Kalbssteak
Rahmsauce | Steinpilze
Gemüsegarnitur
Kartoffelstock

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Käseteller von Jumikäse
Birnenkompott | Pane Castello

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Honig-Nuss Parfait
Caramelbirnenkompott | Krokant

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